Dank Balecon und der praxisnahen Softwarelösung konnten wir unser Küchenteam in kürzester Zeit auf ein stabiles, professionelles Niveau bringen – und das ganz ohne klassischen Küchenchef.
Die klare Struktur, die verständlichen Inhalte und die fundierte Begleitung haben uns durch unsere erste Saison getragen – mit Erfolg.
Wir blicken voller Zuversicht auf die kommenden Saisonen – und auf eine weitere Zusammenarbeit mit dem Team von Balecon.
KAPOOM – Carpe Solem Lifestyle Hotel Kaprun (Herr Robert Gruber & Markus Seidl)
